wok chinois en fonte avec couvercle et baguettes

Rincez à l'eau chaude (ne pas utiliser de savon) et séchez soigneusement.

Avant la cuisson, appliquez de l'huile végétale sur la surface de cuisson de votre poêle et préchauffez la poêle lentement (commencez toujours à feu doux en augmentant la température lentement).

Une fois l'ustensile bien préchauffé, vous êtes prêt à cuisiner.

Évitez de cuire des aliments très froids dans la poêle, car cela peut favoriser le collage.

Les poignées deviendront très chaudes dans le four et sur la cuisinière.Utilisez toujours un gant de cuisine pour éviter les brûlures lorsque vous retirez les casseroles du four ou de la cuisinière.

Après la cuisson, nettoyez l'ustensile avec une brosse en nylon rigide et de l'eau chaude.L'utilisation de savon n'est pas recommandée et les détergents agressifs ne doivent jamais être utilisés.(Évitez de plonger un ustensile chaud dans de l'eau froide. Un choc thermique peut se produire, provoquant la déformation ou la fissuration du métal).

Si vous avez du mal à retirer les aliments collés, faites bouillir de l'eau dans votre casserole pendant quelques minutes pour détacher les résidus, ce qui facilitera leur retrait.
Séchez immédiatement avec une serviette et appliquez une légère couche d'huile sur l'ustensile pendant qu'il est encore chaud.

Ne laissez pas votre fonte sécher à l'air, car cela peut favoriser la rouille